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Fazendas|Afonso Lacerda

Afonso Lacerda

Nome da propriedade: Sítio Forquilha do Rio
Localidade: Forquilha do Rio, Espera Feliz - MG
Altitude média: 950m a 1250m
Variedade: Catuaí vermelho
Processo: Despolpado

Fundada em setembro de 2015, a Brugeon Coffees é uma exportadora de grãos verdes de cafés especiais produzidos, principalmente, nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo, no sudeste do Brasil, em processo de ampliação para outras regiões do País. A sede da empresa fica em Poços de Caldas (MG), onde é desenvolvida uma relação entre produtores e clientes, nacionais e internacionais (torrefadores, baristas e importadores).
Cafés são feitos de relacionamentos, por isso, nós acreditamos que tal característica tem início em um estado embrionário e que precisa ser cultivada com princípios de honestidade, transparência, respeito e confiança para, somente assim, gerar frutos com diferencial de qualidade. O Brasil é o maior produtor de café do mundo, mas muito acima disso, o País tem os produtores mais apaixonados, uma população que surgiu da cultura enraizada do café. Nós sabemos o que o produto representa para o Brasil: é um fruto único, cheio de histórias e que está presente na vida do brasileiro. O café é democrático, não distingue classe social, idade ou quaisquer outras circunstâncias.
Nosso País produz cafés em diferentes regiões e em cada uma delas há peculiaridades de solo, microclima e sistema de produção. O trabalho da Burgeon é viajar, se envolver com diferentes produtores e selecionar o melhor de cada um desses chamados terroirs.
Pensamos sempre na valorização do produto e do produtor, buscando pessoas que são apaixonadas e têm o café como estilo de vida. Escutamos histórias, nos emocionamos e entendemos o verdadeiro sentido do fruto para cada um dos envolvidos na produção. Somente depois definimos os lotes que farão diferença para essa cultura tão rica! Os lotes são verdadeiramente trabalhados de forma exclusiva para os nossos clientes, que conseguirão dar o sentido final a esse trajeto. Café é dependente da busca na origem e no destino. Café é dependente de amor, paixão, dedicação, relacionamento e diferencial de qualidade. Com o objetivo de dar continuidade ao trabalho minucioso da lavoura e dos terreiros de café, criamos um escritório equipado e com profissionais que nos garantem precisão na análise dos grãos. Contamos com os melhores equipamentos para o processo de beneficiamento de café, garantia de padrão de qualidade que atende qualquer mercado.
Estamos sempre nos atualizando sobre o que há de mais inovador em embalagens, para garantir ao nosso cliente a mesma experiência que temos nas fazendas.
Todas as nossas sacas possuem QR code com informações de rastreabilidade do produto. Esta rastreabilidade se faz importante não somente pela informação de variedade do café, solo e altitude, mas também pela informação de vivência desse relacionamento construído com o produtor a partir do que temos em comum: o café.
Essa força vem da dinâmica do relacionamento e respeito que cada um tem pela etapa seguinte e que, ao final, retorna para o ponto de início. Respeito ao meio ambiente, à produção sustentável, ao produtor que, dia após dia, atua como guardião desse bem de interesse de todos. Respeito aos profissionais e empresas que ajudam no desenvolvimento dos agricultores, que selecionam e valorizam seus cafés. Respeito aos clientes, que valorizam essa atuação e dão à mesma um sentido, ajudando no desenvolvimento do mercado.
Respeito aos consumidores, que usufruem um produto de origem, valorizam isso e são integrados, desta maneira, ao relacionamento da cadeia que resulta no melhor possível que vai até a xícara: um café especial.

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