CSS Hamburger Menu

Fazendas|Gonçalves

Nilton Gonçalves

Propriedade: Sítio Sucesso
Local: Alto São Domingos, Espera Feliz - MG
Altitude média : 1200m
Variedade: Catuaí vermelho, Catuaí amarelo
Processo: Natural, Cereja Descascado, Honey
Secagem: Terreiro Suspenso e Terreiro Suspenso dentro de Estufa

Nilton Gonçalves nasceu em Divino de Carangola e lá trabalhava como colono em uma lavoura de café. Em 2003 adquiriu as terras atuais, onde a água é abundante, o solo fértil e sem pragas na plantação. Seus pais e avós cultivavam café para o consumo da família. Quando pequenos, Nilton e seus irmãos colhiam café em uma lata e depois de secos socavam os grãos no pilão. A agricultura da propriedade é totalmente familiar, onde trabalham também a esposa e os dois filhos. Certa vez Nilton sofreu acidente e fraturou o cotovelo, o que o impediu de trabalhar na lavoura por um tempo. Foi quando fez parte de um curso de produção de cafés especiais na região onde reside. Desde então passou a seguir as orientações recebidas durante o curso e a se interessar cada vez mais sobre o tema. Hoje ele comenta que o cotovelo quebrado gerou bons resultados para a família. Nilton e a família colhem 80% da safra manualmente, grão a grão, selecionando aqueles mais maduros em cada talhão da lavoura. Passam em média 4 vezes em cada pé para realizar a colheita, e separam os cafés em micro lotes. Não aplicam pesticida na lavoura, visto que a altitude não estimula infestações de pragas. Recentemente nomeou seu sítio com o nome "Sucesso" porque não imaginava que poderia um dia produzir um café de qualidade.

Quer ter seu café reconhecido em todo o mundo? Entre em contato
Outros produtores