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Fazendas|Fábio Protazio

Fábio Protázio

Propriedade: Sítio Protazio de Abreu
Localidade: Forquilha do Rio, Espera Feliz – MG
Altitude média : 1200 m
Variedade: Catuaí vermelho, Catuaí amarelo, Caparaó amarelo
Processo: Cereja Descascado, Honey, Natural

Possui lavouras no Espírito Santo e em Minas Gerais. É o típico produtor que oscila na fronteira dos estados onde a altitude e as condições climáticas propiciam a produção de cafés especiais. Sua lavoura capixaba é vizinha direta do Parque Nacional do Caparaó, com uma altitude média de 1200m. Pratica a agricultura familiar em uma das regiões mais belas do entorno da Serra do Caparaó. A cafeicultura iniciou-se nos tempo do seu avô, nos idos dos anos de 1940; e desde a chegada do descascador comunitário em 2010 a família do Fábio vem conquistando prêmios e notoriedade na produção de cafés de qualidade. Diz-se surpreso com a rápida ascensão e com o potencial dos cafés da região, mas extremamente satisfeito com os resultados conquistados..

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